Lors d’un séjour à Londres en 2001, Philippe découvre les Smoothies. Dès lors, s’étant régalé de cette nouvelle boisson, l’idée de lancer le Smoothie en Suisse ne le lâche pas. Avec Michael, ils fondent Traktor en 2003. Depuis, il est l’homme de la situation pour tout ce qui concerne la sélection et l’achat des fruits, les recettes ou la production.

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